Poko Restorani (Pärnu rannapromenaad, Side tänav T1) lugu
Juba 2021. aasta suvel hakkavad pärnu randa kaunistama kaks uut restorani, nendest suurem kannab nime "POKO" ning väiksem "POKO-b". Hooned paiknevad rannapromenaadi lõpus - aadressiks on Side tänav T1. Hoone valmib eritellimustööna. Hoone toetub tumedale terasest kandekonstruktsioonidele. Viimistlusmaterjalidena kasutame looduslikku ent vastupidavat termokuuske. Termokuusk suhestub suurepäraselt Pärnu ranna haljastuse ja puudega. Ilmestavate elementidena kasutame tumehalli raami, avatäidetena aga kirgast klaasi. Hoone projekteerisid alati loomingulised BOA Arhitektid.
Restorani tegevust korraldab ettevõtte OKO restoranid OÜ, kes opereerib praegu neljas hoones viit rahvusvahelise mainega restorani – NOA, OKO, Tuljak, Paju Villa ja NOA Chef’s Hall (NCH). NOA ja NCH on erineva kontseptsiooni ja klientuuriga restoranid, mis jagavad sõbralikult ühist maja ning väärtusi. Restoranid on uuenduslikud ja kasutavad parimaid tooraineid ja praktikaid. Nad on omal alal üks enim toitlustuse ja võõrustamise spetsialiste välja koolitanud ettevõte Eestis. Neid on ära märgitud World top50 ja White Guide’i poolt kui Põhjamaade, Baltikumi ja ka Ida-Euroopa üht parimat, kusjuures NCH on viiel järjestikusel aastal valitud Eesti parimaks restoraniks. Toidukultuuri arendamise kõrvalt on nad saanud tunnustust ka Kultuurkapitalilt, Ettevõtluse Arendamise Sihtasutuselt, Sisearhitektide Liidult ja Arhitektide Liidult.
Restoranides pakutakse eelkõige maitsvaid pizzasi, mis valmistatakse naturaalse juuretisega kääritatud taignast ning küpsetatakse 450° ehtsas kiviahjus. Kiviahjus valmistatakse lisaks pizzadele ka maitsvaid mereande. Menüüst ei jää välja ka kohalik kala, burgerid ega pastad. Lisaks toidule on randa tulemas ka erinevad Dj-d ja live-esinejad.
